Bei uns in Deutschland verbinden wir Zimt mit Weihnachten, fein duftenden Plätzchen und heißen Getränken. Dabei wissen viele nicht, dass Zimt aus der getrockneten Rinde des Zimtbaumes gemacht wird. Hierbei wird die Zimtrinde von den Zweigen abgeschält. Das Gewürz ist eines der ältesten dieser Welt, was in China und Indien schon vor 2.000 v.Chr. genutzt …
Schon vor mehr als 5.000 Jahren wurde Ingwer in China und Indien als Heilpflanze genutzt. In Deutschland hat sich die wirksame Knolle als Superfood einen Namen gemacht. In manch einer gut ausgerüsteten Küche ist das Gewürz Ingwer nicht mehr wegzudenken. Wir zeigen dir, warum das so ist. Woher kommt eigentlich das Gewürz? Ingwer wächst in …
Ingwer – die Superknolle als natürliche Heilpflanze Weiterlesen »
Kurkuma wird in der heutigen Zeit den meisten Menschen ein Begriff sein. Denn schließlich ist es fester Bestandteil in vielen Gerichten der indischen und chinesischen Küche. Denn genau dort wird seit Jahrtausenden Gebrauch von der Knolle gemacht.Aber nicht nur zum Genuss ist das unter anderem auch „indischer Safran“ genannte Gewürz geeignet. Es kann ebenso als …